Série High Extract Spécifications

COPEAUX

Taille : Copeaux

Conditionnement : Sacs de 14 kg contenant 2 sacs à infusion de 7 kg.

CUBES

Taille : ēnoCUBE moyen de 1,3 cm x 1,3 cm
Conditionnement : Sac à infusion de 7 kg à poignées

CUBEtube

Découvrez tous les avantages des ēnoCUBES pour l’élevage des vins en barrique.

Simplicité d’Utilisation
Le CUBEtube peut être introduit et retiré de la barrique comme une pièce individuelle, facilitant la mise en œuvre par rapport à d’autres systèmes déjà sur le marché. Un œillet inox est simplement fixé à la bonde de la barrique pour maintenir le CUBEtube jusqu’à ce qu’il en soit ôté. Tous les matériaux utilisés dans la conception du CUBEtube sont de qualité alimentaire et aromatiquement neutres pour votre vin.

L’aspect novateur du CUBEtube tient également à la multitude d’assemblages possibles, grâce aux ēnoCUBES de la gamme ēvOAK. Ces cubes de bois de chêne sont disponibles dans tous les profils de chauffe des tanks staves ēvOAK.

Taille : Chaque CUBEtube mesure 48 cm de long par 5 cm de diamètre
Conditionnement : Paquets indivisibles de 16 CUBEtubes du même niveau de chauffe.

TANK STAVES

Taille :

Staves en sac d’infusion
45,5 cm x 6,4 cm x 0,95 cm
40 unités par sac

Tank Staves
91 cm x 6,4 cm x 0,95 cm
30 unités par paquet

Installation Ventilée (Disponible sur demande)
91 cm x 6.4 cm x 0.95 cm – 15 unités

Conditionnement :

Staves en sac d’infusion
Les sacs alimentaires à infuser sont conditionnés en poche sous vide pour préserver la fraicheur.

Tank Staves
Paquets de 30 staves filmées permettant un stockage pratique, facile et une bonne conservation du bois.

Installation Ventilée (Disponible sur demande)
Les 15 staves sont reliées par un anneau en inox.

 

BÂTONNETS DE CHÊNE

Cette méthode permet d’ajouter du boisé en insérant des bâtonnets par le trou de bonde d’une barrique. Simple, elle ne nécessite pas de retirer le fond de la barrique.

Disponible dans toutes les chauffes proposées pour les tank staves.

Taille : Il y a 17 sections, et chaque section contient deux pièces de taille 20,32 cm x 3,175 cm x ,95 cm.