Los chips de roble Premium Dark Roasted evOAK entregan un intenso sabor con marcados toques especiados, caramelo, toffee y chocolate. Resultado de un innovador tostado, este chip es complejo y expresivo en aroma, convirtiéndolo en el complemento perfecto para los vinos tintos.
Su análisis indica elevados niveles de tanino de roble, HMF, 5-metil furfural (azúcares cremosas y caramelizadas), vainillina y 4-metil guayacol (especiado) con bajos niveles de guayacol (humo).
Origen:
Roble americano, secado al aire de 24 meses.
Tamaño: Pequeño
Todos nuestros chips cumplen la norma Europea de tamaño mínimo.
Nivel de tostado:
Dark Roasted
Envasado:
Se pueden comprar en bolsas de infusión de agarre fácil para una mayor comodidad en el manejo y limpieza. O bien, los chips pueden ser envasados a granel en bolsas de 18.14 kg.
Por favor contacte a su representante de ventas para información de precios.
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